«Салат-настроение: море в розовых тонах» Сочные креветки, обжаренные до золотистого оттенка, ложатся на подушку из розовых томатов, чья сладость напоминает о летних закатах. Винно-томатный соус — густой, с лёгкой терпкостью красного вина и пряными нотками базилика — связывает ингредиенты, как шелковая нить. Каждый кусочек: хруст свежего салата, тающая креветка, взрыв томатного сока и послевкусие, где угадывается намёк на чеснок и каперсы. Подаётся охлаждённым, чтобы подчеркнуть контраст между тёплыми морепродуктами и прохладной зеленью. Представьте, будто едите это на берегу Средиземного моря, а ветер приносит аромат цитрусовых и соли…