«Шашлык из молодой баранины с сальсой-страстью» Нежные кусочки баранины, выращенной на горных пастбищах, обжаренные на углях до хрустящей корочки снаружи и сочной розовой мякоти внутри. Рядом — сальса, где рубленые томаты, лук, кинза создают танец вкусов: от сладкой сочности до приятной пикантности. Каждый кусочек мяса, обмакнутый в соус, — это диалог дымного угля и свежего ветра, а аромат чеснока и зиры напоминает о кострах под звёздным небом.